I congelatori a piastre sono comunemente usati per congelare prodotti a forma di mattone in stampi o scatole. Nei congelatori a piastre, il refrigerante può circolare all'interno di canali sottili all'interno delle piastre. I prodotti confezionati vengono pressati saldamente tra i piatti. Si possono ottenere elevate velocità di trasferimento del calore tra il prodotto confezionato e le piastre evaporanti. Siamo orgogliosi di essere i redattori della China National Standard of Plate Freezer (GB /T22734-2008).